Srpen je v Japonsku ve znamení nejrůznějších festivalů. Protože v létě je přes den až nesnesitelně horko a vlhko odehrávají se slavnosti v noci. Hanabi taikai je festival ohňostrojů, na který se všichni těší celé léto. Festival je plný streetfoodových stánků a stánků s hrami a hřebem večera je společné sledování ohňostroje. Kvůli covidové krizi, byla většina festivalů zrušena. Ale! Mám k dispozici balené verze oblíbeného festivalového jídla. Nový seriál odstartujeme s Taiyaki.
Taiyaki je známá festivalová pochoutka ve tvaru kapra, plněná tradičně pastou ze sladkých červených fazolí. Ale dá se sehnat s nejrůznějšími náplněmi včetně masové. Těsto připomíná palačinkové.
Balené se dá sehnat Taiyaki jako oplatka plněná různými příchutěmi. Měla jsem už s čokoládovou, fazolovou nebo citronovou pěnou. Dnes mám příchuť slaný vodní meloun.
